Stylegent
Анджела Лиддън

Нарязаният на стомана овес е любимият ми начин да се наслаждавам на здравословна купа с овесени ядки, но продължителното им време за готвене винаги ме е възпрепятствало да им се наслаждавам през работната седмица. Ето защо аз измислих тази реципирана стоманена нарязана овесена каша, която може да се направи в неделя вечер и да се наслаждава през цялата седмица. Сега нарязаните на стоманата овес можете да се насладите само за минути!

Известни също като овес Pinhead, овес с едро рязане, ирландски овес или шотландски овес, нарязани на стомана са овесени ядки (вътрешната част на овесената ядка), които са нарязани на две или три парчета, а не са задушени и валцувани като традиционните овесени ядки. Те не само че са по-малко преработени от валцувани овес, но остават дъвчащи след готвене, което ги прави идеалната закуска, която можете да претопляте през цялата седмица.

За да загреете, просто добавете малко мляко към овеса и микровълновата (или загрявайте на плота), докато се загрее. По това време на годината обичам да бъркам в малко пюрирана тиква и да я заливам със стафиди, кленов сироп, канела, сини сливи и препечени орехи. Това е перфектната купа с подправки с овес на студена есенна сутрин!


Направете напред овесена каша от стомана

С малко обмисляне през нощта или през уикенда, можете да направите овес, нарязан на стомана, за четири или пет закуски. Направих тази партида с пюре от банан за естествен подсладител (освен това върши чудесна работа за добавяне на обем), но можете да добавите всеки подсладител / плод, който предпочитате.

Добив: 4-5 порции или 3,5-4 чаши


Съставки:
2 чаши вода
2 чаши бадемово мляко (или мляко по избор)
1 чаша неварен овес, нарязан на стомана
2 големи банана, пюре (1 чаша пюре банан)
2 ч.л. смляна канела
Щипка сол
1 супена лъжица смлян лен + 1 с. Л. Семена чиа (или семена по избор)
2-3 с. Л. Екстракт от ванилия
 
Начин на употреба:
1. В средно голяма тенджера докарайте водата и бадемовото мляко до кипене. Добавете в нарязаните на стоманата овес и щипка сол и намалете котлона до слаб.

2. Разбъркайте банановото пюре (разтриването му помага да се разпръсне сладостта навсякъде), смляния лен и семената от чиа. Варете на слаб, непокрит в продължение на 20-25 минути, като разбърквате на всеки 5 минути.

3. Когато овесът е кремообразен и нежен, свалете от котлона и разбъркайте с канела на вкус и чист екстракт от ванилия. Сервирайте веднага или оставете да се охлади преди да прехвърлите в херметични контейнери в хладилника. На сутринта добавете пръска мляко и отново загрейте в микро или на печката. Наслади се!

Анджела Лиддън е създателката на Oh She Glow, популярен уебсайт за здравословни вегански рецепти, който получава над 1,6 милиона гледания на страници месечно и един от Stylegent'S Women of the Year 2011. Страстта на Анджела към здравословната веганска храна е заразна и тя е нетърпелива да покаже на другите, че веганската (и често безглутенова) храна може да раздуе вкусовите ви рецептори.

Луди оферти за деня: Суперпродажно яке Banana Republic и др

Луди оферти за деня: Суперпродажно яке Banana Republic и др

Невъзможното се случи: Моето бебе на 16 месеца има рак

Невъзможното се случи: Моето бебе на 16 месеца има рак

Суперхранителна салата с дресинг от кашу

Суперхранителна салата с дресинг от кашу