Stylegent
Сюзан БарСюзан Бар

Сюзан Бар
Панелист, Храна за промяна

Въпреки че сега е един от водещите готвачи в Торонто с подпис на усещане за свежа комфортна храна и страст към местната общност, историята на Сюзан Бар в кулинарния свят я вижда да хонира уменията си в различни кухни по целия свят. С кариера, която започна в Хавай във веган ресторант Blossoming Lotus, Сюзан прехвърли страстта си към растителна храна на източното крайбрежие, за да работи като веган пекар и сус готвач в Ню Йорк, заемайки длъжността изпълнителен готвач в клуба за вечеря на сурова храна , Новата сделка. С нарастването на репутацията й в индустрията, следващото начинание на Сюзан като личен готвач я намери да пътува до някои от най-вълнуващите гастрономически дестинации в света, Франция, Лондон, Испания и Маями, работа, която също предизвика интереса й към връзката между храната и физическо и психическо здраве.

През 2013 г. Сюзан се завърна в родния си Торонто, за да пусне Pepper and Sprout Food, платформа, предназначена да обучава и насърчава избора на здравословна храна чрез работилници за стайлинг на храна и доставка на здравословно хранене. Малко след като през 2014 г. тя отвори собствен ресторант, Saturday Dinette, приветливо пространство с развиващо се меню и еклектична вибрация, която привлича лоялни покровители от околния квартал и целия град. Чрез откриването на съботната вечеря, Suzanne също така стартира The Dinettes, програма, в която работят жени от YWCA и им предоставя опит в ресторанта и социални умения - истинско отражение на страстта на Suzanne за овластяване на жените в индустрията. Сега Сюзан се подготвя да предприеме най-големия си и най-значим проект до момента - стартирането на Miss Dinette, практическо холистично учебно заведение, което се разширява по програмата „Dinettes“ и има за цел да даде на жените „начален старт“, който им е необходим, за да процъфтяват в кулинарен свят. Съгласно инструкциите и наставничеството на Сюзан, жените ще научат основите на собствения си бизнес и в същото време ще придобият кулинарни умения и увереност, необходими за постигане на успех в хранителната индустрия.

Instagram
Събота вечеря

Имате ли традиция за Свети Валентин?

Имате ли традиция за Свети Валентин?

Основно обучение за проходилки

Основно обучение за проходилки

Ще ви търпя зимно бягане. Но не можеш да ме накараш да те харесвам.

Ще ви търпя зимно бягане. Но не можеш да ме накараш да те харесвам.