Stylegent
фондан срещу кралска глазураИлюстрация, Кази Уилсън.

Декорирането с кралска глазура и фондан може да превърне обикновените бисквитки в ефектни бисквитки. Разберете коя техника да използвате, за да получите желания от вас вид.

Царска черешка
Royal черешката е черешка, която изсъхва до твърд, матов завършек. Прави се предимно със захар за глазура, вода и / или лимонов сок и яйчен белтък. Добавянето на яйчен белтък (или пресен, пастьоризиран, или подсушен на прах) помага на черешката да се втвърди бързо. Консистенцията на кралската глазура може да бъде гъста и кремообразна до тънка и хрема, в зависимост от това колко течност добавяте към рецептата. По-плътната черешка е идеална за по-сложни тръбопроводи (граници на бисквитки, надписи или дизайни), докато по-тънката глазура е чудесна за запълване вътре в границите (наричана още „заливане“.) Оцветяването на храната може да се добави към кралската глазура преди употреба. След декориране оставете бисквитките да престоят поне 24 часа на хладно и сухо място, докато черешката стане твърда.

Защо го обичаме:
Ако имате известно време и търпение, кралската глазура може да придаде на бисквитките много чист и изискан вид.


Направи си собствен:
Царска черешка

Как да украсите с кралска глазура:


Видео: Как да рисуваме бисквитка на снежинка



Валцован фондан
Разточен фондан е гъвкава глазура с подобна на тесто консистенция, направена предимно със захар, вода и желатин. Тя може да бъде изваяна в различни форми и фигури за 3D ефект или да се разточи на тънък лист и да се изреже. Макар че често се използва за покриване на торти за гладък, полиран вид, фонданът може да се използва и за украса на бисквитки. Формайте или използвайте резачки за бисквитки, за да изрежете форми, след което ги подредете върху основа за бисквитки, като използвате малко царевичен сироп, за да помогнете на парчетата да се залепят. Подредете бисквитките в един слой, за да сервирате или транспортирате.

Защо го обичаме:
Фондантът може да бъде бисквитка, украсяваща времето, в сравнение с кралската глазура и не изисква умения за пипиране. Черешката може да се омесва и с нея е лесно да се работи - тя е като ядливо тесто за игра. Готовият фондан може да бъде закупен в най-различни цветове в местния магазин за доставка на хлебопекарни, като Bulk Barn или Michaels.

Как да декорирате бисквитки с фондан:

Свързани:
10 безделни десерти за празниците
5 задължителни инструменти за декориране на бисквитки
Как да раим целувки от мента без мента

Ръководство за електронни книги

Ръководство за електронни книги

Канада на Саманта Бее в свят след Роб Форд

Канада на Саманта Бее в свят след Роб Форд

12 неща, в които офисът на Stylegent бръмчи сега

12 неща, в които офисът на Stylegent бръмчи сега