Stylegent
Лулу Коен-ФарнелЛулу Коен-Фарнел.

Лулу Коен-Фарнел
Панелист, Храна за промяна

Лулу е интуитивен готвач, социален предприемач и публичен оратор. Тя е основател и главен директор за иновации в храните (CFIO) на Real Food for Real Kids (RFRK) и разрушителната творческа сила в основата на RFRK. Нейният предизвикателен отговор на индустриалната храна сега подхранва над 15 000 деца (и растат!) В детски центрове, начални училища и лагери ежедневно. Родена и израснала в Париж, страст през целия живот към истинска храна, здраве и автентична кухня, направи Лулу идеалната мама, за да започне добра битка за храна. С благословията на визионерния директор на YMCA през 2004 г. тя приготви сина си Макс и неговите приятели от детската градина вкусна, цветна алтернатива на фабрично отглежданото, добавено, високо обработено тарифи, доминиращо в детското хранене. Там, където циментът се напуква, цветята могат да растат. Не беше много преди Лулу да обедини усилия със съпруга си Дейвид да създаде социално отговорно хранително предприятие, което вдъхновява здравето и подкрепя устойчивото земеделие. Лулу постоянно взаимодейства с храната; тя обича да споделя истории за това как е свързана храната с природата, културата, здравето, изкуството, психическото и физическото здраве и връзката ни с другите. Подхранва игриво и въображаемо отношение към храната и обича да експериментира с различни текстури и аромати. Готвенето й е толкова цветно, колкото и нейните картини. Тя трансформира и комбинира съставки и измисля красиви, вкусни и уникални творения. Лулу се застъпва за националното задължително хранително ограмотяване и образованието за хранене, което да се преподава в детски центрове, начални училища и университети, както и прилагането на национална политика по храните, насочена към здравето и благополучието, а не в дъновата линия. Тя е съгласувала силите си с национални и провинциални организации като фондация GreenBelt, Canada Food Secure, Органичен съвет на Онтарио, канадски производители на биологични продукти, Sustain Ontario, Farm to School и др., За да подобри диалога и сътрудничеството за политики и програми, които подобряват продоволствената сигурност в Канада и в световен мащаб. Лулу вярва, че готвенето на истинска храна е едно от основните житейски умения и върховни удоволствия. Наскоро тя беше отличена с най-добрите жени предприемачи на W100 в Канада (2016), както и с наградите за най-добри здравни влияния в Канада (2017).

кикотене
Instagram
уебсайт

Няма голяма надежда

Няма голяма надежда

Татко, надявам се да разбереш

Татко, надявам се да разбереш

Луди сделки за деня: 28 септември

Луди сделки за деня: 28 септември