Кленово-орехов бекон на клечка Наскоро присъствах на купонджийско тържество в чест на преместването на приятел, така че предвид ситуацията ни казаха да носим само храна за пръсти. Е, помислих си, каква по-добра храна за пръсти има от масловите катранчета?
Бях се спрял на 13-та улична пекарна в Сейнт Катарине, Онтарио, за да взема някои от техните прочути тартани, когато забелязах нов сорт, сгушен в кутията за хлебни изделия: таралежи с беконово масло. Шегуваш ли се?! Тези маслени тартани ме взривиха (и моите приятели) със солено-сладкото си упадък. Тези катранчета с масло бяха вдъхновението за тези вкусни шишчета от бекон от орех. Насладете им се като ордьоври или като акомпанимент за брънч - и в двата случая те са доста небесни. Знаеш ли, започвам да мисля, че добродетелите на бекона са безкрайни
Шишчета от бекон от орех от клен
Съставки
- 16 дървени шишчета
- 1/4 чаша кафява захар
- 1/4 чаши орехови парчета
- 3 супени лъжици кленов сироп
- 8 филийки дебело нарязан бекон
инструкции
- НАМЕРЕТЕ шишчета в топла вода за 20 минути. Загрейте фурната до 375F. Подредете лист за печене с телена поставка.
- WHIRL кафява захар с орехи в хранителен комбайн до смилане. Завъртете в 1 супена лъжица кленов сироп.
- РЕЖЕТЕ сланина наполовина и сложете на един слой през стелажа. Вкарайте шишче през всяка филия бекон. Намажете бекона с останалия кленов сироп. Натрошете орехова смес върху всяка филия бекон.
- Печете до пълното сваряване през, хрупкав и тъмно златист цвят, около 25 до 30 минути. Внимателно прехвърлете върху чиния, покрита с хартиени кърпи, докато беконът е още топъл, за да не залепне в тавата. След като леко изстине, но все още е топло, прехвърлете в чиния. Насладете се на топло или на стайна температура.
Кленово-орехов бекон на клечка
