Stylegent
Здравословен обяд в синя кутия с бенто до хума СабраСнимка: Кармен Чеунг

Обядите изминаха доста далеч от тъжния сандвич с PB&J от вашата младост. Въведете удобната (и модерна) кутия за бенто: грабително решение, което постига перфектния баланс между изкусно създаване на хранене и практично хранене на бюро. Произхождащи от Япония, кутиите Бенто придобиват популярност през 17-ти век, превръщайки се в основна японска кухня, тъй като просто опакованите контейнери се продават на пътуващите в жп гарите, а по-късно се сервират в украсени украсени дървени кутии по време на чаени партита и социални събития. Традиционното бенто може да съдържа оризови топчета, риба на скара, кисели зеленчуци, гъби и тамагояки - популярен японски сладък омлет.

Те са се развили много от скромното си начало. Тъй като бенто кутиите избухнаха с популярност в Северна Америка, тези сегментирани контейнери са се разраснали, за да включват всички видове западна цена. Те предлагат креативен изход за хранители, които се наслаждават на артистичното сглобяване на храната и служат като здравословен подход за контрол на порциите и приготвяне на храна. Bentos може да бъде толкова сладък или неприличен, колкото искате, и те са лесен начин да разклатите обеди както за деца, така и за възрастни.

И така, какво става в кутия с бенто?

Обикновено се състои от множество малки порции ястия и закуски, bento кутиите ви позволяват да разделите рецепти и групи храни в един контейнер. За да сте сигурни, че храната ви остава свежа, дори можете да отделите течности и сосове от останалата част от обяда, докато не сте готови за ядене.


Небето е границата, когато решавате кои ястия да включите. Западните итерации често се отклоняват от оригиналните японски комбинации, за да включват всичко - от сандвичи, паста или салата, до овесени ядки и плодове. Без значение от кухнята, ключът към доброто бенто е здравословният баланс на пълнозърнестите храни като ориз или киноа като основа, протеин като пилешко месо, риба или яйца, зеленчуци и плодове, както и малка порция млечни продукти.

Три кутии от тюркоазено бенто, пълни със здравословни храни за закускаСнимка: Кармен Чеунг

Балансирайте цвета, текстурата и храненето

Автентичните bentos исторически включват пет различни цвята във всяко хранене, което насърчава солидно разнообразие от плодове и зеленчуци. Плюс това, цветни, спретнато подредени кутии добавят визуално удовлетворение на вашия обяд, така че бъдете готови да бъдете завистта на храната на вашите сътрудници на офис бюро.

Здравословният баланс е в основата на кутиите bento: Цветната гама и предварително определени размери за сервиране във всяко отделение осигуряват питателна храна. Опитайте да играете с текстура, включваща както варени, така и сурови рецепти (помислете за нежна, сочна бъркане на ориз, съчетан с хрупкави, сурови зеленчуци), заедно с баланс на кремообразни течности и хрупкане (като коктейли от сладкиши или кисело мляко, сдвоени с ядки или гранола).


Вдъхновете се с тези вкусни комбинации

Ако закуската е любимото ви ядене за деня, джаз нагласете сутрешното си меню с тези идеи за бенто за закуска.

  • Опаковайте два мъфина за закуска с яйца и сирене заедно с порция пресни плодове и филийки от портокал и обилна бисквитка за закуска от боровинки.
  • Напълнете едно отделение с тази вкусна овесена каша от чиа за една нощ, сдвоена с чаша кисело мляко и порция нарязани ябълки с бадемово масло.

Вълнувайте се за обяд в офиса или в движение с тези супер удовлетворяващи комбинации.

  • Пригответе тази питателна купа с гъби за вечеря предната вечер и опаковайте остатъците за обяд заедно с прясно нарязани моркови, целина и краставица и сервиране на Сабра Хумус. Завършете го с чубрица за мъфини от тиквички.
  • За бърз и лесен обяд, опаковайте тези рулца от салати със скариди и краставици, заедно с препечени филийки от пита, които да натопите с порция Sabra Hummus. Допълнете вашето бенто с няколко задушени едамама и тези вишнево-бадемови енергийни топки за сладка закуска!
Здравословни закуски в кутия с бенто до хума Сабра и цветни клечки за зъбиСнимка: Кармен Чеунг

Хубавите неща идват в малки опаковки

Можете да поставите изненадващо количество храна в компактна кутия за бенто, а опаковката прави всичко различно, когато става въпрос за функционалност и естетичност. Не забравяйте да потърсите контейнер без BPA, който е безопасен за микровълнова фурна, фризер и съдомиялна машина. Подвижните секции могат също да позволят лесно почистване и персонализиране, когато опаковате храната си.

Повечето bentos включват разделители и плоски прибори, като елегантната двустепенна кутия от бамбук на Amazon, която се предлага с разделими секции, капак със запечатан силикон и вентилационна тапа или този практичен, цветен контейнер с три отделения и капак с херметичен капак. Но ако имате нужда от някои хакове, опитайте да използвате елементи като чаши за печене (хартия или декоративен силикон) или алуминиево фолио, за да действате като разделители или клечки за зъби на мястото на вилица (или за естетиката). Някои бентоси, като този, дори идват с основно отделение, където можете да добавите лед или гореща вода, за да охладите или загреете яденето си.

Ако започнете да се чувствате претоварени, когато опаковате обяда си, дръжте го просто! Красотата на бенто е, че няма твърди и бързи правила, така че просто се забавлявайте с него.

Имате ли традиция за Свети Валентин?

Имате ли традиция за Свети Валентин?

Основно обучение за проходилки

Основно обучение за проходилки

Ще ви търпя зимно бягане. Но не можеш да ме накараш да те харесвам.

Ще ви търпя зимно бягане. Но не можеш да ме накараш да те харесвам.