Stylegent
Главен файл

Започнете нова традиция през тази година, като сервирате здравословен празничен билет. Това не само ще ви спести калории и излишни мазнини, но ще имате цветна и балансирана вечеря на масата си и всъщност ще се чувствате чудесно след това. Ето няколко идеи как да подредите всеки компонент от вашето хранене и как да изберете разумно:

Предястия
Вместо кашкавал, отклонени яйца или кашкавал, сервирайте затопляща купа от разцепена грахова супа. Супата прави страхотно празнично предястие, тъй като ви изпълва, без да ви дава твърде много калории. Освен това се сервира топла, което означава, че ще ви даде време да я отпиете, преди да ядете прекалено много хлебни пръчици, обвити с бекон!

нишесте
Бялото картофено пюре с масло, сметана или мляко са основен празник, но опитайте да направите малко тиква вместо тази година. Предлагат се много разновидности, като жълъд, бутерн, лютеница или дори тиква за спагети. Всичко, което трябва да направите, е да нарежете тиквичката наполовина, да я намажете със зехтин или кокосово масло, да добавите щипка канела и да я изпечете за час. Скуошът е вкусен заедно с всяко ястие и е естествено сладък с по-малко калории и мазнини от традиционните картофено пюре.


Зеленчуци
Стандартните ястия като сметана спанак и преварени зеленчуци, покрити със сос от сирене, имат повече калории, отколкото е необходимо за едно хранене. Вместо това изберете да задушите леко зелен фасул, швейцарска манго или броколи. Не забравяйте обаче да не прекалявате с пара, тъй като искате зеленчуците ви да са свежи и зелени! Намажете ги със зехтин и лимонов сок и всичко отгоре намажете с нарязани бадеми или червени боровинки за уникален вкус.

Основно ястие
Вместо шунка или печено говеждо месо, помислете за по-лесни и по-чисти варианти като органична пуйка от пуйка, запечена с розмарин и пресен лимонов сок. Или отидете на вегетарианец и се осмелете да правите хляб от леща или киноа.

десерт
Добра алтернатива на плодови торти, богати пудинги и парфюми е да изберат домашен хляб с джинджифил или бисквитки, приготвени от брашно от лимец, кленов сироп и ябълков сос. Вие не само ще спестите калории, но и всъщност ще добавите фибри и хранителни вещества в десертната си тава!


плънка
Няма значение дали имате нещо за пълнене или не, тъй като тази рецепта за зеленчукови плънки вкусва чудесно сама по себе си или на чинията си до някои киноа, тиква или задушени зелени.

Пълнеж от ябълки и орехи

Съставки:
6 чаши твърдо опакован кубче хляб Kamut
1/2 супени лъжици леко зехтин
1 1/2 чаши нарязан червен лук
1 1/2 чаша обелена, нарязана на кубчета ябълка (баба Смит)
3 гроздове скалйони, кайма
2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
1/2 чаена лъжичка всяка: сушена мащерка, чубрица
3/4 чаена лъжичка подправена сол, повече или по-малко на вкус
1/2 чаша ситно нарязани орехи
Прясно смлян пипер на вкус
1 1/2 чаши ябълков сок

Загрейте фурната до 350 градуса.
1. Поставете нарязания на кубчета хляб върху лист за печене.
2. Печете 10 до 12 минути или докато изсъхне и леко покафенеят.
3. Загрейте маслото в голям тиган. Добавете червения лук и сотирайте на среден огън до златисто. Добавете ябълката и соте още 5 минути.
4. В купа за смесване комбинирайте кубчетата хляб със сместа лук и ябълка. Добавете всички останали съставки с изключение на ябълковия сок и хвърлете заедно. Поръсете в ябълковия сок бавно, като бъркате, за да навлажнете равномерно съставките.
5. Прехвърлете сместа в намазнена плитка 1 1/2-кварт тиган за печене. Печете 25 до 30 минути или до покафеняване и все още леко влажна. Разбъркайте веднъж по време на печенето. Прехвърлете в покрит контейнер за сервиране.

Марни Васерман е кулинарен специалист по хранене в Торонто, чиято философия е свързана с цели храни. Тя е посветена на предоставянето на балансиран избор на начин на живот чрез естествени храни. Използвайки страст и опит, тя се стреми да обучава хората как ежедневното хранене може да бъде просто и вкусно.

Ръководство за електронни книги

Ръководство за електронни книги

Канада на Саманта Бее в свят след Роб Форд

Канада на Саманта Бее в свят след Роб Форд

12 неща, в които офисът на Stylegent бръмчи сега

12 неща, в които офисът на Stylegent бръмчи сега