Stylegent
Парфе от закуска с къпина, кисело млякоДжули Данилюк

Повечето хора ядат повече, когато са подложени на стрес, но какво ще стане, ако можете да изядете стреса си далеч? Опитайте го, като вземете къпини, които повишават енергията ви и могат да противодействат на вредните ефекти на тревожността върху тялото ви. Те са чудесен източник на витамин С, който може да помогне на надбъбречните ви жлези да се справят, когато животът забърза. Къпините са по-тръпчиви от малините и са с по-високо съдържание на антиоксиданти - молекули, които се борят с увреждащите клетките свободни радикали и помагат да се възстанови и защити тялото ви от въздействието на стреса.

Пет начина, по които къпините помагат да се излекува тялото ви:

1. Как къпините понижават нивата на стрес ?: Показано е, че полифенолните съединения, открити в къпината, ограничават отделянето на катехоламини. Един пример за катехоламин е адреналинът, който се отделя от надбъбречните ви жлези, когато сте подложени на стрес. Излишъкът от адреналин повишава кръвното налягане, което прави къпините лек за хипертония, главоболие и тревожност.


2. Тези плодове са пълни с манган: Манганът има способността да подобрява антиоксидантния статус в мускулите, които съставляват сърцето. Тези мускули са изложени на голям стрес и се нуждаят от изключително голямо количество антиоксиданти, за да поддържат оптимална функция и да предотвратяват увреждане, особено при честота на сърдечен удар.

3. Предотвратяване на респираторни инфекции с къпини: Къпините са чудесен източник на витамин С, който е добре известен със способността си да засилва имунната система и да предпазва от респираторни инфекции. Запасете се с къпини по време на тази смяна на сезона, за да предотвратите падащия грип.

4. Къпините са с високо съдържание на витамин К: Направено е много проучване на витамин D, но сега научаваме повече за неговите синергични ефекти с витамин K. Витамин К е необходим за оптимално здраве на костите, предотвратяване на счупвания, намаляване на възпалението, подобрена инсулинова резистентност и цялостен имунитет.


5. Къпините са чудесни за бъбреците: Къпините са в семейство растения, наречени Rubus (или Rosaceae), които имат способността да предпазват бъбреците от увреждане и да предотвратяват клетъчната смърт. Тези плодове се използват и в древната китайска медицина за повишаване на либидото.

Парфе от кисело мляко от къпина
Този голям парфе може да се направи за вкусна закуска - или може да се намали наполовина за вкусна закуска. Насладете му се като използвате пресни или замразени плодове - но пресни се препоръчват, когато са налични.

Съставки:
2 чаши (500 мл) къпини
2 чаши (500 мл) праскови, нарязани нарязани
2 чаши (500 мл) ванилия или обикновено кисело мляко
4 с. Л. Тиквени семки
3 с. Л. (45 мл) кленов сироп

Начин на употреба:

1. Поставете половината от киселото мляко на дъното на купата.
2. Поставете слой къпини и праскови.
3. Добавете другата половина от киселото мляко, след това още един слой плодове.
4. Най-отгоре с тиквени семки и кленов сироп.


Прави 4 порции.

За повече рецепти за суперхрана, щракнете тук.

Джули Данилюк Силите Здрав гурме (СОБСТВЕНО: мрежата на Опра Уинфри), риалити шоу за риалити, което подчертава продължаващата битка между вкуса и храненето. Първата й книга, Храна, която лекува възпалението (Random House) вече е на разположение и ще помогне на хората да се наслаждават на храни без алергия, които имат чудесен вкус и подпомагат тялото в процеса на оздравяване.

Луди оферти за деня: Суперпродажно яке Banana Republic и др

Луди оферти за деня: Суперпродажно яке Banana Republic и др

Невъзможното се случи: Моето бебе на 16 месеца има рак

Невъзможното се случи: Моето бебе на 16 месеца има рак

Суперхранителна салата с дресинг от кашу

Суперхранителна салата с дресинг от кашу