Stylegent

Добавете две кафяви торбички към 15 000 обеди на компанията на Lulu Cohen-Farnell, Real Food for Real Kids (RFRK) сервира ежедневно за деца в GTA, защото предприемачът все още трябва да пакетира обеди за собствения си син и дъщеря.

Коен-Фарнел и съпругът й ръководят RFRK, който сервира топли, здравословни обеди за децата в детски центрове и начални училища в и около Торонто. „Нашата мисия е да направим истинската храна достъпна и достъпна“, казва Коен-Фарнел, отбелязвайки как всяка RFRK храна, приготвена с цели, непреработени съставки, струва на родителите по-малко от 5 долара.

Тъй като Коен-Фарнел е отговорна за храненето на 15 002 деца и наетото семейство, тя има арсенал от съвети и трикове за добро хранене в движение.


Бъди подготвен

Коен-Фарнел винаги носи пътека. Лесно е да се хвърлите заедно вкъщи: комбинирайте любимите си ядки, семена, сушени плодове и дори шоколадов чипс и след това хвърлете контейнер (или баджи) с тази вкусна смес в чантата си.

Освен това тя следи какво има под ръка вкъщи със списък в хладилника си. Тя кара децата си да участват в отбелязването на това, което им е на ниско ниво, така че фризерът им, хладилникът и килера винаги да са добре складирани.

„Най-лесният начин да улесним живота на всеки е да бъде подготвен“, казва Коен-Фарнел.


Бихте ли копали да не се налага да правите училищен обяд всеки ден? Дали децата ви ще копаят тези истински хранителни кутии за обяд? #fueledbyrealfood #healthyschoollunch #happyparents #wellfedkids #goodfoodhabits #schoolasrolemodel Защо страхотният ни канадски gvt не субсидира обедни училища ?? Качете се !! Кажете си думата в уебсайта за проверка на обществена консултация @canadafoodsecure. #realfoodforall @realfoodforrealkids @canadianorganic @canadaculinary @restaurantscanada @madegoodfood

Публикация, споделена от lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood) на 4 август 2017 г. в 18:33 ч. PDT

Направете своя собствена удобна храна

След като семейството й през уикенда тръгва за пазаруване на хранителни стоки, Коен-Фарнел прекарва време, като реже плодовете и зеленчуците си, преди да ги остави. Тя признава, че този процес може да отнеме много време, но наличието на контейнери, пълни с карфиолови цветя и торбички с спиралирани тиквички, се отплаща в дългосрочен план. „Това наричам удобна храна“, казва Коен-Фарнел. В натоварените делнични дни тя може бързо да хвърли заедно салата или дори да хвърли предварително нарязаните си зеленчуци в блендера си, за да направи лесна пюрирана супа.


Тя казва, че като пълни хладилника си с плодове и зеленчуци - и като държи някои на кухненския плот, тя създава среда, в която децата й са заобиколени от прясна храна. Тя смята, че това ще им помогне да направят по-добър избор с това, което ядат в дългосрочен план.

Инвестирайте в блендер

Добрият блендер прави много повече от правенето на коктейли. „Не бъдете евтини на вашия пасатор“, казва тя. Коен-Фарнел е почитател на Vitamix и казва, че той е идеален за разбиване на бързи десерти, като сладолед без млечни продукти. За това тя смесва замразени плодове, кокосово мляко и екстракт от ванилия заедно за естествено лакомство с ниско съдържание на захар.

Заедно с използването на нейния за приготвяне на по-добър за вас сладолед, Vitamix може да изпече гореща супа за минути. Коен-Фарнел обича да преназначава съставки и да прекарва времето си творчески с храна. Тя подчертава - на родителите и на всички домашни готвачи - че няма такова нещо като объркване в кухнята. Ако забравите броколи във фурната и тя свършва супер каши, например, тя обяснява, че блендерът винаги ще дойде на помощ, защото само за няколко минути можете да приготвите супа с тези преварени зеленчуци. „Става дума за рециклирането и повторната употреба и преобразуването и възпроизвеждането; това е просто забавно за мен ", казва тя.

Тефтери за килер

За Коен-Фарнел, много подправки и билки са от съществено значение. Тя също има сушен боб и зърна в килера си по всяко време. Консервирана храна, според нея, не е необходимо да бъде враг - препоръчва да се търсят консерви без BPA.

И не мислете за зърната и семената си само като гарнитура или гарнитура. В RFRK, например, Коен-Фарнел обслужва алтернативни пилешки самородки, наречени пилешки метеорити. Вместо да са пържени, малки парченца пиле се пекат с покритие от нахутни трохи, билки, подправки, маково семе, слънчогледови семки и оризови люспи.

Вегетарианската хранителна мая за вегетариански стоки също е звезда в RFRK, където се използва в мак и сирене, заедно с моркови и малко канадски чедър, за да му придадат оранжев оттенък, вдъхнат от KD.

Ястия за вечеря от преди няколко дни ... когато обичате да играете с хранителна магия се случва. За мен това е неудържим ежедневие. Прости и вкусни неща. По нещо за всеки. #daily забавно #outlet #foodart #getintothetrance

Публикация, споделена от lulu Cohen - Farnell (@lulurealfood) на 10 септември 2017 г. в 13:54 ч. PDT

Под ръка имайте и инструменти, като добри ножове, дъски за рязане, пасатор и дори бавна готварска печка. Правейки тежко вдигане предварително, яденето добре в движение е полъх. Скоро ще си направите обеди и ще посегнете към закуски, толкова цветни и вкусни, колкото тези, които Коен-Фарнел пакетира за нейното семейство.

Лулу Коен-Фарнел беше участник в Stylegent: The Big Dish събитие в Торонто на 29 октомври.Щракнете тук за повече интервюта и истории от жените, които са участвали.

Гледайте: Как да ядрото на пипер

Имате ли традиция за Свети Валентин?

Имате ли традиция за Свети Валентин?

Основно обучение за проходилки

Основно обучение за проходилки

Ще ви търпя зимно бягане. Но не можеш да ме накараш да те харесвам.

Ще ви търпя зимно бягане. Но не можеш да ме накараш да те харесвам.