Stylegent
Притеснявате се, че може да наследите диабета на нана? Ако сте ходили на сандвичи с кълнове от тофу и боб, за да се преборите с гените си, отпуснете се - имаме добри новини за вас. Здравословното хранене не изисква определяне на жената от стомана или вкусови лазерни лъчи, които неутрализират лоша за вас храна при контакт. Можете да избягвате болестта, може би дори да добавите години към живота си, с прости вкусни промени в диетата си, като например да изберете сирене моцарела вместо чедър и да закусите на орехи вместо бисквити.

За да ви помогнем да достигнете до храни, преодоляващи болести следващия път, когато сте в хранителния магазин, изброихме 25 от тях въз основа на съответните им суперсили. Разберете колко лесно е да защитите сърцето си с омега-3 мастна киселина; избавете тялото си от отпадъци с фибри; укрепете костите си с калций; борба с болестта с антиоксиданти; и премахване на вродени дефекти с фолиева киселина. Добавете тези храни към диетата си и ще подобрите шансовете си да прескачате препятствия за здравето, въпреки че все пак може да искате да оставите високите сгради на Супермен.

Чистите метачи

Фибрите са истинският защитник на доброто и разрушител на лошото в тялото ви. Това растително съединение контролира драматични скокове в нивата на кръвната захар, като забавя храносмилането. Тъй като храните с високо съдържание на фибри ви карат да се чувствате по-пълноценни по-дълго, те помагат да се предотврати преяждането и затлъстяването. Фибрите елиминират отпадъците в тялото ви, намалявайки излагането на дебелото черво на потенциални болестотворни вещества, казва Лин Уивър, консултантски диетолог в Лакомб, Алта. Фибрите също могат да предотвратят рак (особено рак на червата) и по-ниски нива на холестерола и риск от сърдечни заболявания и инсулт. А богатите на фибри пълнозърнести храни също могат да помогнат за предпазване от диабет тип 2.

Намерете влакна в:

Пълнозърнести зърнени храни
В зависимост от марката (опитайте Bran Flakes, All-Bran пъпки с Psyllium или Corn Bran), една порция от тези зърнени храни съдържа три до 16 грама от препоръчителните 25 до 35 грама фибри, от които се нуждаете всеки ден.
Яжте ги сега: не можете да се откажете от любимите си зърнени храни с ниско съдържание на фибри? „Добавете 1/3 чаша (750 мл) от пъпчици с пълно зърно с псилиум към зърнените си храни за мигновено 10 грама фибри“, казва Мелоди Йонг, регистриран диетолог със програма за здраво сърце в болницата на Свети Пол във Ванкувър.


Пълнозърнест хляб
Потърсете хляб, който съдържа около 100 калории и три до четири грама фибри на филийка.
Яжте го сега: не можеш да кафяв хляб? Нарежете изсушените филийки в хранителния процесор и ги пъхнете на кюфтета или поръсете ястие с макаронени изделия или зеленчуци с трохи.

Пшенични макаронени изделия
Чаша (250 мл) пълнозърнеста макаронени изделия има двойно повече фибри от бели сортове и по-малко калории.

Фасул
Само с 16,4 грама фибри на чаша (250 мл) бъбречните зърна съдържат повече от половината от препоръчителния ви дневен прием.
Яжте ги сега: смесете тези зърна заедно с черен боб, безмаслена заквасена сметана и салса за лесна основа за потапяне.


малини
Тези сочни плодове също са пълни с антиоксиданти витамин А, витамин С и антоцианин. Като цяло плодовете с ядливи кожи и семена са богати на фибри.

Почиствайте внимателно

Яденето на твърде много фибри твърде бързо може да доведе до запек. "Натрупайте бавно приема на фибри", казва Йонг. Добавете друга храна, богата на фибри, всеки ден в продължение на две седмици. "И пийте много вода, за да му помогнете да се движи през вашата система."

Сърцето спасява

Омега-3 мастната киселина е от съществено значение за тялото ви и тъй като не я правите по естествен начин, тя трябва да идва от вашата диета. Освен понижаването на кръвното налягане и риска от сърдечно заболяване, омега-3 може също да дойде на помощ, като намали болката, преживяна от страдащите от ендометриоза и ревматоиден артрит, казва Аманда Роджърсън, регистриран диетолог със Sobeys в P.E.I.


Омега-3 може да помогне за овладяване на маниакална депресия и да намали шанса ви да развиете рак на гърдата. Проучване от 12 страни показа, че хората, които ядат по-малко от 50 килограма (25 кг) риба, богата на омега-3 годишно (средният канадски човек яде едва 15,4 фунта / 7,7 кг), имат по-висок процент на биполярно разстройство.

Намерете омега-3 мастни киселини в

Студеноводна риба
Опитайте сьомга или риба тон. Яжте костите в консервирана сьомга, за да увеличите приема на калций. БАКШИШ Коя риба да изберем? "Мислете SMASH с два Ц", казва Роджърсън. Това е сьомга, скумрия, аншоа, сардини, херинга, риба тон и пъстърва.

Ленено семе
Вземете най-много омега-3, като смилате ленено семе и го съхранявате във фризера. „Пълното ленено семе издържа дълго време, но след като е смляно, то е нестабилно и може да се размие“, казва Уивър.
Яжте го сега: разбъркайте ленено семе в кисело мляко или добавете към месен хляб.

Канолово масло
Маслото от канола има повече омега-3 от зехтина и съдържа витамин Е, който е свързан с намаляване на риска от сърдечни заболявания.

Орехи
Тези ядки пакетират протеин и фибри заедно с омега-3 за тройна доза хранителни вещества.
Яжте ги сега: имайте 1/4 чаша (50 мл) орехи като ежедневна закуска.

Омега-3 яйца
Изберете от два вида: омега-3 яйца в черупката, които идват от пилета, които се хранят с ленено хранене, или истински течни картонени яйца, които са добавили рибено масло и съдържат по-малко холестерол.

Преминете на мазнини

Разбира се, омега-3 мастната киселина е добра за вас, но все пак трябва да следите дневния си прием на мазнини. Диетиците на Канада препоръчват да поддържате консумацията на мазнини до 60 грама на ден или да ограничите мазнините до 30 на сто от общите ви калории. „И когато ядете мазнини, яжте правилните видове, като рапицата“, казва Уивър.Изберете естествено мононенаситени и полиненаситени мазнини, открити в риба, ядки, авокадо и маслини. Предавайте наситени и трансмазнини (и двете са свързани с хронично заболяване) - видът, погребан в печива, скъсяване и повечето картофени чипсове.

Костните строители

Калцият отдавна е обвързан с изграждането на здрави зъби и здрави кости и предпазването от остеопороза. И сега може да има повече от този могъщ минерал. Проучване в Бостън на 97 000 жени установи, че яденето на диета с високо съдържание на калций може да понижи риска от развитие на камъни в бъбреците. Калцият може също да помогне при загуба на мазнини, особено около линията на талията, според изследователи от Университета на Тенеси в Ноксвил.

Намерете калций в

Мляко
Съдържанието на калций не се променя със съдържанието на мазнини в млякото, но изберете обезмаслено мляко за по-малко калории.
Изпийте го сега: не искате да започнете деня с чаша мляко? Nuke един и добавете какао на прах и захар или подсладител, за да направите свой собствен горещ шоколад.
премия: какаото е богато на антиоксиданти като феноли и флавоноиди.

кисело мляко
Вашият най-добър избор за калций е обикновеното кисело мляко с един процент млечна мазнина (MF) или по-малко (потърсете етикета на MF на контейнера с кисело мляко).

Сирене
Швейцария и моцарела са тежки калциеви удари. Опитайте и обезмаслена рикота със сладко без захар на сутрешния си препечен тост.

напитки
Консумирането на напитки, обогатени с калций и витамин D, като портокалов сок и соево мляко, е лесен начин да плъзнете калция в диетата си, особено ако не се наслаждавате на права чаша мляко. Но не забравяйте, че калцият от тези напитки не се усвоява от тялото ви, както и калцият от краве мляко.
Пийте ги сега: използвайте изпарено мляко във вашето кафе. „Той се изпарява почти наполовина, така че получавате двойно калция“, казва Уивър. Но гледайте колко наливате - това е и с високо съдържание на калории.

Бял боб
За да не се бърка с белия фасул или военноморския фасул, белият фасул (наричан още голям северен боб) се продава в консерви в хранителни магазини. Освен фибри и протеини, една чаша (250 мл) бял боб съдържа здравословна доза калций.

Опитайте се да не го доявате

Не надхвърляйте препоръчаните две до четири порции калций, казва Уивър. Ежедневната порция мляко е една чаша (250 мл), киселото мляко е 3/4 чаша (175 мл), а твърдото сирене е резен с големина на палеца ви. Ако ядете повече, приемате допълнителни калории.

Унищожителите на болестта

Антиоксидантите, група съединения, намиращи се в плодовете и зеленчуците, бродят по тялото ви като банда, защитавайки клетките си, като атакуват и изритат свободни радикали, молекулите, които предизвикват болести, витаят около вас. Антиоксидантите помагат да се предотвратят множество заболявания, включително рак, сърдечни заболявания, диабет и артрит, казва Кари Куин, регистриран диетолог в Grande Prairie, Алта. Помагайки си за повече от три порции плодове на ден, може да намали шансовете ви за развитие на макулна дегенерация (причина за загуба на зрението с напредване на възрастта) с 36 процента, показва скорошно проучване на Brigham and Women’s Hospital в Бостън. И обширно проучване на антиоксиданти в храните от американското министерство на земеделието наскоро установи, че в боба, артишока и ръж картофите има повече антиоксиданти от всички други зеленчуци.

Намерете антиоксиданти в

домати
Включете в диетата си пресни и консервирани домати. Топлината, участваща в процеса на консервиране, повишава нивото на антиоксиданта ликопен.
Яжте ги сега: експериментирайте със сосове за пица - опитайте консервирани нарязани домати или салса.

Чушки от чушки
Докато зеленият сорт е по-благоприятен за бюджета от своите червени, жълти и оранжеви братовчеди, тези цветни чушки всъщност пакетират повече витамин А и витамин С, и двата мощни антиоксиданта. Яжте чушки сурови, за да впрегнете пълната си хранителна сила.
Яжте ги сега: има кутия със зеленчуци, доставяни до дома ви седмично. В много големи градове можете да получите предварително опакована кутия от смесени пресни зеленчуци, доставяни до вашата врата чрез групи от биологични култури. Ако една кутия е твърде много за вас, разделете я със съсед. "Моите приятели правят това и в крайна сметка приготвят неща, които иначе не биха използвали всичките си зеленчуци", казва Йонг.

Сладки картофи
Вземете антиоксиданти бета каротин, лутеин и зеаксантин в тези вкусни оранжеви коренови зеленчуци.
Яжте ги сега: направете чипс без сладки картофи. Гъста филийка, олио леко и се разстила върху лист за печене. Печете на 400F (200C) до омекване, около 35 минути. Обръщайте се често.

боровинки
Дълбокосиният пигмент в боровинките се задейства от антиоксиданта антоцианин. Този зрънце също е чудесен източник на витамин А, витамин С и фибри. Яжте ги сега: добавете към зърнени храни, кисело мляко или пакетирана смес за кифли.

червени боровинки
Червените боровинки са пълни с антиоксиданти като феноли, антоцианин и витамин С. Определят се за замразени или пресни, тъй като сушените боровинки обикновено имат добавена захар.

Дефектните фолио

Ако вече не приемате витамин фолат от група В в неговата синтетична таблетна форма (фолиева киселина), можете да го набавите по естествен начин от определени храни. Фолатът помага за изграждането на нашата ДНК и генерирането на червени кръвни клетки, които пренасят кислород от главата до петите в нашите тела.

Въпреки че силата на този витамин е в предотвратяване на дефекти на невралната тръба на плода, това не е само за жени в детеродна възраст. Миналата година шведски изследователи откриха, че фолатът може да намали риска от рак на яйчниците. Фолат, фолиева киселина и други витамини от група В също могат да понижат нивата на хомоцистеин, вещество, което произвеждаме от аминокиселина в храната.Високите нива на хомоцистеин са свързани с коронарна болест на артерията и в скорошно проучване, проведено в Холандия, с фрактури, свързани с остеопороза.

Намерете фолат в

нахут
Този бобови растения е изпълнен с фолат и фибри. Ако купувате консервиран нахут, първо ги изплакнете, за да се отървете от натриевата консервирана течност.
Яжте ги сега: смесете нахута, за да създадете домашен хумус или добавете към сос за паста.

Варен спанак
Готвенето на спанак може да повиши съдържанието му на абсорбиращи се фолати. Освен това той кондензира листата в по-гъста порция, богата на хранителни вещества, казва Кати Съливан, регистриран диетолог в Съсекс, N.B.
Яжте го сега: спанете спанака в лазаня или пюре и добавете към зеленчукова супа.

Ромен салата
Заедно с фолат получавате бета каротин в тази листна салата.
Яжте го сега: използвайте румън като основа за салата или смесете с други видове маруля.

портокалов сок
Този сок опакова питателен удар, в който се намират около 60 хранителни вещества, включително флавоноиди, витамин С и калий.
Изпийте го сега: направете пюре, като смесите портокаловия сок с банан и замразени плодове, като ягоди или малини.

Броколи
Панирайте върху него сурово, леко сварено или задушено (част от витамин С ще избяга по време на готвене).
Яжте го сега: добавете към омлет със сирене или запържете.

Защо изпълнителният директор Евелин Чарлс кредитира ADHD за успеха си в кариерата

Защо изпълнителният директор Евелин Чарлс кредитира ADHD за успеха си в кариерата

Видео: Задължителните якета за сезона

Видео: Задължителните якета за сезона

Вижте за какво всички ще говорят този уикенд

Вижте за какво всички ще говорят този уикенд