Stylegent

контейнери

Има ли нещо по-лошо от изхвърлянето на храна, която е била заровена в задната част на хладилника (защото кой знае колко време) - или по-лошо - избутана до гърба на рафта в килера и забравена? Това е като хвърляне на пари в канализацията. За щастие има няколко прости трика за това какво да съхранявате във фризера, които сериозно ще удължат срока на годност на остатъците, тефтерите на килера и прясно закупените храни.

Ето 10 съставки, които наистина се държат добре при дълбоко замразяване. Ако имате някоя от тези съставки под ръка (и не планирате да ги използвате веднага), време е да се насочите направо към ледената кутия.


1. Ядки
Ядките са много по-достъпни, когато ги купувате на едро, но те са склонни да изчезват бързо. Вместо да ги държите в шкафа си, съхранявайте ги във фризера в херметичен контейнер или плик за повторно затваряне, за да увеличите срока на годност. И когато искате да закусите - като тези сладки и пикантни ядки - те са свежи и готови за употреба.

2. Сезонни плодове
Плодовете на горските плодове могат бързо да се развалят, затова ги запазете, докато са в сезон и изпълнени с вкус. Замразете в един слой върху облицован лист за печене, след което прехвърлете в плик за повторно затваряне за съхранение във фризера. Използвайте ги в извън сезонно печене или за усилване на сутрешния си пюре.

3. Брашно
Подобно на ядките, пълнозърнестите или зърнени брашна могат да изчезнат бързо; Увеличете срока на годност чрез съхраняване в торбичка за повторно затваряне или херметичен контейнер във фризера. Искате да използвате цялото си пшенично или зърнено брашно? Опитайте простия ирландски кафяв хляб на Stylegent.


4. Лимонов сок
Замразете лимонов сок в тавичка с ледени кубчета за лесна употреба по-късно. Добавете го към тези коктейли с шардоне и лимон за допълнително охлаждане на цитрусови плодове.

5. Масло
Когато маслото е в продажба, запасете го и го съхранявайте във фризера. Може да се съхранява до една година - така че не се страхувайте да купувате на едро, ако имате място. Обичам да смесвам билки и подправки с масло, не замразявам, за да се сдвоявам с пикантни ястия.

Илюстрация на хладилник
10 храни, които не трябва да отиват в хладилника

6. Доматена паста
Замразете доматеното пюре на порции супена лъжица в тавичка с кубчета лед и използвайте в рецепти като паста с едно тиган.


7. Консервирани чиполи в adobo
Оставете остатъците от консервирани чиполи в adobo в хранителен комбайн, след това прехвърлете порции супена лъжица в табла с ледени кубчета и замразете. (Те също ще се съхраняват в хладилника за няколко седмици, ако ще ги използвате по това време.) Опитайте ги в соса от гръцко-кисело мляко-чиполет на Stylegent.

8. Хлебни трохи
Не изхвърляйте краищата на хляба, които може да са малко изсушени! Разбъркайте ги в хранителен комбайн, докато се натрошат на ситно за пресни галета. Можете да ги замразите в херметически контейнер или плик за повторно затваряне за бърза употреба. Опитайте ги в нашия пролетен аспержи грин.

9. Джинджифил
Съхранявайте джинджифила във фризера, за да удължите срока му на годност. Красивата част за това е, че можете да го използвате направо от фризера, без време за размразяване. Имате нужда от рецепта? Опитайте го в нашето пържено джинджифилово говеждо месо с броколи.

10. Зрели банани
Презрелите банани са удоволствие от хлебарите. Заемете перфектния си, допълнителен бананов вкус на влажен бананов хляб, мъфини и домашно приготвени пюрета - ако не можете да ги ядете днес, хвърлете ги във фризера за печене през уикенда.

Първоначално публикуван април 2015 г. Актуализиран септември 2017 г.

Думата: За Джиан Гомеши, авокадо и Нийл Деграс Тайсън

Думата: За Джиан Гомеши, авокадо и Нийл Деграс Тайсън

Думата: На Черен петък, закуска Ikea и шеф дама

Думата: На Черен петък, закуска Ikea и шеф дама

Разпръскване на вашата баня

Разпръскване на вашата баня