Stylegent
Хранителни тенденции 2017: Глобална закускаТурски писове: Закуска, обяд или вечеря - всичко е за пълнежа. (Снимка, Stylegent Kitchen.)

Новата година е и това означава, че е време да се спуснат нови тенденции към ресторанти, хранителни пътеки и емисии в Instagram. Отминали (надяваме се) са дните на храни с дъга, мания на авокадо и сладолед OTT (до лятото, така или иначе). Време е за множество нови идеи, които да се преборят до върха на тази година в списъците с „най-добрите“.

Ето десет храни, които ще видим много повече през 2017 г.:

1. Куркума.
Популяризирана за своите ползи за здравето, тази златисто жълта супер подправка се появява във всичко - от смутита и лате до пълните джинове. Матча може просто да бъде свален от пиедестала си като основна съставка.


2. Poke.
Тази вдъхновена от Хавай проста купа нарязана салата от сурова риба, ориз, пролетен лук, морски водорасли, соя и сусам вдъхнови редица специални отвори за ресторанти само в Торонто през 2016 г. и гарантирайте, че е готова да удари още по-големи. Опитайте у дома с тази рецепта за сок от сьомга.

3. Октопод.
Този безгръбначен е едно от най-добрите прогнози на Pinterest за 2017 г. Домашните готвачи, не се страхувайте - с меката си текстура и гъвкавост октоподът е изненадващо вкусен и лесен за приготвяне.

Хранителни тенденции 2017: Октопод на скараАлександра_Бородина / Instagram.

4. Буда купички.
Новата купа за пюре. Тази чиния за пълнене, съставена от здравословни зърна като киноа или кафяв ориз, сурови и печени зеленчуци, боб и протеинови екстри като ядки и семена, е пълна с хранителни съставки - и е идеална за здравни резолюции след празника.


5. Дървени въглища.
Смята се, че е детоксикатор и помощно средство за понижаване на холестерола, този рафиниран прах (направен от органични материали, като кокосови черупки) се проявява във всичко - от коктейли до тесто за пица.

Хранителни тенденции 2017: ВъгленПица с дървени въглища. (dineandfash / Instagram)

6. Naan пица.
Този пряк път ще революционизира пица нощта. Просто сдвоете закупения бакалия с любимите си гарнитура и го поставете под бройлера, за да завърши.

Опитай:
Индийска пица с нахут с лимонена раита
Турска пица


7. Гарнитури, които се хранят като храна.
OTT сладоледът може да е на път, но нарастващата тенденция за екстремни гарнитури тепърва започва. Внимавайте за артикули като кесареви коктейли, покрити с пица, и млечни шейкове, увенчани с понички.

8. Карфиол (да, все още).
Не само обикновен карфиол, обаче. Големи тоалети като Green Giant вече опаковат готов ориз от карфиол, а рецептите, вдъхновени от Азия, поддържат все по-популярното веге в играта.

9. Морски водорасли и сини водорасли.
Морските водорасли видяха огромен тласък на популярността си миналата година - и само подхраниха интереса към зелените неща (и сините неща, изглежда) за 2017 г. Нори, листа сушени морски водорасли - които могат да се консумират такива, каквито са, или възстановени за домашна салата от морски водорасли - е широко разпространена, а сините водорасли са направили заглавия със своите уж подсилващи и антиоксидантни сили. Пригответе се да я видите навсякъде в латески с тематика за уелнес.

10. Глобални закуски.
Автентичната интернационална кухня променя съчетанията на закуска: Опитайте ястия с пикантни сосове (като хариса), купички с уютно конге или близкоизточни пиеди - тънко хрупкаво тесто, пълнено с пикантни смеси от билки, зеленчуци, сирена, меса и яйца (всичко, от разбира се, са чудесни и за вечеря).

Повече ▼:
Вашият хороскоп за 2017 г.: Поглед към годината напред
12 по-здравословни комфортни храни за новата година
Абсолютно най-добрите продукти за красота за 2017 година

Уютно игрово меню за вечеря

Уютно игрово меню за вечеря

Най-популярни рецепти от юни

Най-популярни рецепти от юни

Меню за десертно парти

Меню за десертно парти